Origem
Produzido no Sítio Córrego da Anta, localizado em São Sebastião da Grama, este Paraíso é cultivado a 1.300 metros de altitude em uma região de terroir vulcânico reconhecida por sua capacidade de produzir cafés de grande complexidade e expressão aromática. As condições naturais, aliadas ao manejo cuidadoso e à seleção criteriosa dos lotes, favorecem o desenvolvimento de grãos densos e com alto potencial sensorial. O resultado é um café elegante e expressivo, que reflete com clareza as características únicas de sua variedade e origem.
 
Expressão da Torra
Esta torra foi desenvolvida com o objetivo de realçar o perfil aromático marcante deste café, preservando sua delicadeza e definição em xícara. O desenvolvimento foi conduzido de forma precisa e controlada, permitindo que suas características mais refinadas se expressem com clareza.
A escolha da torra clara favorece a expressão de suas notas florais e sua natureza mais aromática, resultando em uma xícara vibrante, elegante e bem definida, especialmente adequada para métodos filtrados.